大家好，小编为大家解答茼蒿炒豆腐的正确做法的问题。很多人还不知道茼蒿炒豆腐怎样做好吃，现在让我们一起来看看吧！
回菜谱中有许多家常菜肴，下面是几个常见的回族家常菜的做法：
材料：牛肉块、面条、姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、香菜、白胡椒粉。
做法：将牛肉块煮至熟烂；煮面条；热油炒葱姜，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、酱油和料酒，加入牛肉煮沸，拌入面条即可。最后撒上香菜和白胡椒粉即可。
材料：肥羊肉、面馍、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、孜然粉、香菜等。
做法：将羊肉切片，煮熟备用；馍切块备用；热锅加入油爆香洋葱和蒜末，放入羊肉炒匀；加入盐、胡椒粉和孜然粉调味，最后加入馍块炒匀，加香菜即可。
材料：麦粉、猪肉末、洋葱末、香菜末、盐、胡椒粉、香油等。
做法：将麦粉加水和面，擀成薄饼；热锅加入油爆香洋葱末和猪肉末，煸炒至熟；将炒好的肉末放在麦饼上，加入香菜末、盐、胡椒粉和香油，卷起即可。
这些都是回族家常菜的典型代表，每道菜独具特色，口感鲜美。
水煮茼蒿改名叫长生串菜汤，因为茼蒿的茎和叶可以同食,清气甘香，鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备，大多营养师认为茼蒿水煮可养生延年，所以网上频繁将水煮茼蒿改名为长生串菜汤。
1、答：茼蒿炒豆腐我是这样做的。北豆腐一块约八两重，茼蒿半斤即可。做法：先将豆腐切成长条大约两公分长，一公分厚，一公分宽放到一边。这时将茼蒿洗净切成两公分长的段，放一边备用。
2、现在可以开火炒菜了，将切好的豆腐过油，炒到豆腐微黄即可，淋上少许酱油，这时把茼蒿放入锅翻炒几下，放盐和味精就可以出锅了，简单的茼蒿豆腐完成了！修改如下豆腐过完油，变成了金黄色，外焦里嫩，茼蒿下锅翻之后放盐和味精。做出的这道茼蒿豆腐即简单又好吃，爱吃的朋友们不坊试一试！
可以啊，推荐做法：茼蒿鱼头豆腐汤食材明细鲢鱼头500克茼蒿640克姜4克胡椒粉8克豆腐100g教您茼蒿鱼头汤怎么做，如何做茼蒿鱼头汤才好吃1.大鱼头洗净，去鳃，抹干水；2.起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；3.加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟；4.茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿，豆腐再煲10分钟；5.下胡椒粉调味，即可供饮用。茼蒿鱼头汤的做法小贴士健康提示：1.此汤湿中健胃，用于脾胃虚寒，胃院隐隐作痛、口淡而泛清涎、食欲不振、恶心欲吐、体倦乏力等。可湿胃散寒，和中止呕。2.鱼头补虚和胃，并以生姜，米酒爆香，取姜，酒之温，以助补脾温胃散寒，又可去腥味，增加汤之鲜叶。茼蒿功能和脾胃，助消化，而且气味芳香，可增进食欲，是冬令常用之养生保健汤水。
